Voucher na Szkolenie Barmańskie II Stopnia – Elitarny Kurs Miksologii i Zarządzania

Przed Tobą najbardziej rozbudowany i prestiżowy program edukacyjny w Polsce. Szkolenie Barmańskie II Stopnia to propozycja dla osób, które nie szukają dróg na skróty. To 10 dni (lub 8 dni w trybie intensywnym) całkowitego zanurzenia w świecie alkoholi premium, nowoczesnej miksologii oraz zarządzania biznesem gastronomicznym.

Co najważniejsze: nie wymagamy ukończenia I stopnia ani wcześniejszej praktyki. To kompletna ścieżka od pasjonata do profesjonalnego managera.

Dlaczego to szkolenie nie ma sobie równych?

Podczas gdy inne kursy "zaawansowane" trwają 4-5 dni, my oferujemy dwa tygodnie intensywnej nauki. To gwarancja, że każdy punkt programu zostanie rzetelnie przećwiczony, a nie tylko omówiony.

• 80% Praktyki: Przyrządzisz i przetestujesz dziesiątki koktajli z listy Drinks International na oryginalnych składnikach premium.

• Największy Bar w Polsce: W naszym centrum szkoleniowym czeka na Ciebie około 1000 butelek alkoholi z całego świata, w tym rozbudowane panele degustacyjne whisky.

• Miksologia Molekularna i Nowoczesne Technologie: Jako jedyni w Polsce uczymy pracy z ciekłym azotem, kawiorem sferycznym i alkoholowymi żelkami. Poznasz urządzenia takie jak Flavour Blaster, Smoking Gun czy Perlini.

• Home-made i Zero Waste: Nauczysz się tworzyć własne syropy, kordiały i infuzje, dbając jednocześnie o ekologię i optymalizację kosztów baru.

• Technika Free Pouring: Opanujesz sztukę nalewania bez miarek, co drastycznie przyspieszy Twój serwis i uczyni go niezwykle widowiskowym.

Moduł Menedżerski – Zarządzaj z sukcesem

To szkolenie to coś więcej niż miksowanie drinków. Przygotujemy Cię do prowadzenia własnego biznesu lub zarządzania cudzym lokalem. We współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland poznasz:

• Analizę rentowności karty i wskaźniki Beverage Cost.

• Aspekty prawne: koncesje, podatki, formy zatrudnienia i rozliczanie napiwków.

• Kontrakty z firmami alkoholowymi oraz techniki remanentowe.

Lokalizacje i Tryby Szkolenia

• Warszawa (8 razy w roku): 10 dni zajęć. Do wyboru tryb dzienny (9:00-15:00) lub wieczorowy (16:00-22:00).

• Poznań, Wrocław, Kraków (raz w roku – w wakacje): 8 dni intensywnych zajęć w wydłużonym wymiarze godzin (9:00-16:30).

Prestiżowe Certyfikaty

Po zdaniu egzaminu (teoretycznego i praktycznego) otrzymasz dwa kluczowe dokumenty:

1. Certyfikat Barmana II Stopnia OSB (z unikalnym hologramem) w języku polskim i angielskim.

2. Certyfikat Menedżera Baru wystawiany przez HorArt HoReCa Academy Poland.

Co otrzymujesz w cenie?

Każdy uczestnik otrzymuje 360-stronicową księgę "Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana" oraz bogate materiały elektroniczne. Zapewniamy nielimitowane, bezpłatne poprawki egzaminów.

To najuczciwszy stosunek ceny do ilości dni zajęć na rynku. Wybierz szkolenie, które realnie przygotuje Cię do najwyższych wymagań nowoczesnej gastronomii.